Ob stärkende Kaffeepause, leichtes Mittagessen oder festliches Abendmenü – die Mitarbeiter unseres Hauses freuen sich, unsere Gäste kulinarisch zu verwöhnen.

Bei Ihrer Ankunft in der BURG Knesebeck erwartet Sie frisch gebrühter Kaffee oder Tee in unserem
Ankunftszimmer mit direktem Zugang zur weitläufigen Terrasse.

Während in den Seminarräumen bewusst nur Wasser gereicht wird, steht in den Pausen und zu den Mahlzeiten der gemeinsame Genuss von frisch und geschmackvoll zubereiteten Speisen im Vordergrund.

Wir verwenden qualitativ hochwertige und saisonale Produkte, möglichst von regionalen Erzeugern und in Bioqualität. Unsere beliebten Wildspezialitäten stammen beispielsweise aus dem privaten Jagdrevier der Familie Butting, Rind- und Heidschnuckenfleisch von eigenen Weidetieren.

Je nach gewünschtem Verpflegungsumfang haben Sie die Möglichkeit zu kombinieren:

• Mittagessen
  2-Gang-Menü, mit Vor- oder Nachspeise, Hauptgang auf Empfehlung der Küche, Wasser und Säfte                                                                                                                                                                                                                                                                       

• Abendessen
  3-Gang-Menü, mit Vorspeise und Dessert, Hauptgang auf Empfehlung der Küche, Wasser

Die individuelle Planung für jede Gästegruppe ermöglicht uns die Berücksichtigung Ihrer ganz speziellen Wünsche.

Wir freuen uns darauf, unsere Angebote persönlich mit Ihnen abzusprechen und die Speisen und Getränke Ihren individuellen Vorstellungen anzupassen.